姜黄，又叫：郁金、宝鼎香，属于姜科，多年生草本植物，根茎发达，块茎粗壮，香气独特，味道辛辣，微苦。姜黄原产于印度和印度尼西亚，因其鲜艳的颜色，可作为食用染色剂，我们熟悉的印度咖喱中黄色的来源就是姜黄。

姜黄同时作为香料、染色剂和药物使用有悠久的历史，姜黄在印度阿育吠陀疗法和中医等亚洲传统医学中运用由来已久，在印度被称为“印度藏红花”，主要用于止痛，调节血压，促进血液循环，促消化，消除炎症等问题，中医学认为也认为姜黄性辛、苦、温，归肝脾经，主要功效是破气行血、通经止痛。

姜黄精油由姜黄根蒸馏萃取而来，姜黄精油有两种独特的化学成分，即姜黄酮和Ar-姜黄酮，是主要抗炎物质，能够缓解与关节有关的炎症和其他问题，姜黄精油除了舒缓功效，还是天然抗氧化剂，能促进免疫系统，也可以帮助清洁皮肤，使皮肤光滑细致，容光焕发。

最常见的用途是神经系统的调理，包括对情绪的益处。姜黄精油可用于内服或扩香。作为日常生活中健康的必备品，促进体液循环并提升免疫系统。姜黄精油还有助于促进皮肤的清洁、润滑、光泽。另外姜黄精油作为料理的调味料也是一大亮点。

【萃取部位】根茎

【萃取方式】蒸汽蒸馏法

【主要化学成分】姜黄酮、芳姜黄酮

【气味】温暖、辛辣、泥土、木质

【主要产地】印度、尼泊尔

【使用方式】香薰、涂抹、内服

姜黄含有多种化合物，其大部分是由水、蛋白质、碳水化合物、和纤维所组成。其他成分含量虽小，但大家之所以对姜黄产生兴趣正是因为类姜黄素（curcuminoids）以及姜黄酮（turmerones）。类姜黄素的抗氧化特性以及帮助强化健康的能力早已为人所用。然而，类姜黄素是个大型水溶性分子，并较不易被身体吸收利用。姜黄酮对身体的防御机制与健康也有助益，且姜黄酮是微小的脂溶性分子，较能够被身体吸收利用。

姜黄精油能促进正面的心情，可以内服和扩香都可以获得其功效。姜黄能维护免疫系统，促进良好的免疫反应，也能促进接近滑顺和光亮的肌肤。每天使用姜黄可维护健康的免疫功能和机制以及良好的血液循环。拥有多样化功效的姜黄精油也能为您喜爱的美食增添风味。

主要功效：

1. 强化细胞的抗氧化酶（例如：谷胱甘肽）

2. 经研究证实能增加姜黄素的功效吸收

3. 扩香时姜黄可提振情绪也可以改善心情

4. 每天食用以获得抗氧化功效并提升免疫反应

5. 使用姜黄舒缓肌肤不适部位，或全脸使用帮助减少面疱或增进健康的光泽

6. 激烈运动后使用姜黄精油，搭配伸展拉筋舒缓全身

主要用途：